Sasa vous emmène dans la campagne près de Tongxiao, pour vous faire découvrir un lieu insolite : une cuisine en terre crue, ouverte sur un jardin en permaculture. Ce petit coin de paradis, construit sur une dizaine d’années par un couple qui préparait sa retraite, montre que si l’on veut changer de vie, on n’est pas obligé de le faire du jour au lendemain. On peut préparer sa transition tout en continuant à travailler, même si cela demande un engagement sur la durée.
Le collectif Toudei （野地森活）propose des formations et chantiers participatifs en éco-construciton à Taiwan :
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